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14 février 2010 7 14 /02 /février /2010 22:10

pour l'instant il va s'appeler comme cela ,par la suite je verrais !!!!!!!

une nouvelle création  rouge


voilà j'ai déposée mes cabochons et dessinée la forme de mon collier .




collier terminé !




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3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 08:06
http://img85.imageshack.us/img85/1598/40066740p.jpg




Délice aux pêches".

C'est un gâteau qu'il faut laisser impérativement reposer au frais quelques heures pour un excellent résultat! En refroidissant la crème se raffermit et le gâteau a meilleure tenue. J'ai réussi à patienter minimum 3 heures avant de le goûter et je l'ai trouvé vraiment très bon, avec un bon goût de pêche!
Alors pour la crème, j'ai préparé un coulis de pêche sucré mélangé à de la gélatine et j'y ai ajouté de la crème chantilly bien ferme!
Huuuummm!!! c'est vraiment une délicieuse crème!



RECETTE

Je vous rappelle la recette de la GENOISE: (Pour ce gâteau, j'ai choisi un moule de 20 cm de diam.)

Recette de la GENOISE:

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 125 g de sucre (dont un sachet de sucre vanillé cette fois-ci!)

- 125 g de farine pâtissière (j'ai utilisé la T45) (cette fois j'ai mis 60 g  de fécule de pommes de terre et le reste farine!)

- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Pour réaliser cette recette, il faut avoir un robot qui permette d'ajouter des ingrédients au fur et à mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir un couvercle à chaque fois...
Le secret de la réussite de cette génoise, c'est la rapidité d'exécution.
Préparez donc tout ce dont vous aurez besoin avant de vous lancer, beurrez le moule (j'ai utilisé un moule de 20 cm de diam. mais un moule de 25 cm convient très bien!), pesez les ingrédients...
Préchauffez le four à 180° (th6).
Mélangez la levure à la farine. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Quand ils sont fermes, ajoutez le sucre et battez encore. Baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les 4 jaunes, puis tout de suite la farine et la levure en pluie.
Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber, versez dans le moule, lissez la surface et enfournez immédiatement pour 20 minutes. exemple pour ( four à gaz,  th.4)
Démoulez tiède et attendez que le gâteau soit refroidi pour le couper en deux et le garnir.


http://img85.imageshack.us/img85/2627/40067349p.jpg



Pendant que la génoise refroidit, on prépare la crème:

Ingrédients:

- 3 feuilles de gélatine (en tout 9 g)

- des pêches au sirop (une grande boîte)

- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

-15 cl de crème liquide entière très très froide!

Préparation:

Tout d'abord, tremper la gélatine dans un bol d'eau froide....

http://img685.imageshack.us/img685/4130/40067617p.jpg


Puis mixer 4 demi-pêches avec le sucre ...

http://img38.imageshack.us/img38/3723/41453485.png

pour obtenir un coulis....

http://img98.imageshack.us/img98/618/96549109.png



Egoutter les feuilles de gélatine et faites-les fondre doucement dans une casserole avec un peu du coulis de pêche...

http://img695.imageshack.us/img695/8352/31123388.png


Mélangez avec le reste du coulis...

http://img98.imageshack.us/img98/618/96549109.png



Fouettez la crème très froide en chantilly bien ferme puis incorporez-la délicatement au coulis.

http://img36.imageshack.us/img36/2954/29280405.png


Voici la crème qu'on obtient, une fois la chantilly incorporée au coulis de pêche:

http://img692.imageshack.us/img692/3994/25347997.png


Retourner la génoise de sorte que le haut se retrouve en bas sur le plat de service, (ainsi on aura le dessus du gâteau bien plat et c'est plus facile ensuite pour le décorer)!
Coupez la génoise en deux dans l'épaisseur. Imbibez les deux moitiés de génoise de sirop de sucre fait avec le sirop de pêche auquel on rajoute du sucre,chauffer jusqu'à obtenir un sirop de sucre , sucré selon son goût. Moi là j'en ai pas mis!
Disposez des petits dés de pêches sur la première moitié de génoise!

http://img38.imageshack.us/img38/7994/33742025.png

Puis étalez la crème  généreusement et recouvrez du second disque. Etalez de la crème sur le dessus du gâteau et les pourtours...

http://img21.imageshack.us/img21/4342/49901278.png


Décorez selon votre envie. J'ai mis des amandes effilées sur les bords et j'ai découpé des quartiers de pêches pour décorer. J'ai parsemé le gâteau d'amandes effilées sur les quartiers de pêches et au milieu j'ai décoré avec des pêches réduites en purée, à l'aide de la pointe du couteau ou un pique pour faire une sorte de marbrure!


http://img85.imageshack.us/img85/4572/79867924.png

Mettre au frais avant de déguster, plus on le gardera au frais mieux çà sera!!!
Le lendemain, il est parfait, la texture de la crème est parfaite et les arômes sont plus développés! ...Mais si comme moi vous êtes du genre impatients, alors un minimum de repos au frais  de 2 heures voire 3 est bon aussi!
Voilà un bon dessert bien frais, que l'on peut servir après un dîner ou pour le goûter un dimanche après-midi en famille!

Voici un petit aperçu de l'intérieur!

http://img297.imageshack.us/img297/5633/36751850.png



Je vous souhaite un bon week end!


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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 21:23





une oie



16zg210








Beccassine





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Mr et Mme DINDON  en tenue de mariage




Photo 009



Mr et Mme oie



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MR ET Mme HERISSON

 Photo 016


 






photo 14





photo 12








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2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 19:57

 

La recette de la pâte à sel

  pour un gros sujet 200 gr de farine ,100 gr de sel

- 1 verre de sel fin
- 2 verres de
farine

- 3/4 à 1 verre d'eau tiède (la quantité d'eau dépend de l'humidité ambiante).

Dans un saladier, mélanger avec une spatule en bois tout d'abord le sel et la farine. Puis, incorporer l'eau jusqu'à former une grosse boule. Pétrir longuement sur un plan de travail légèrement fariné (par exemple, une planche en stratifié bien lisse et facilement nettoyable). De ce temps de pétrissage dépend la qualité de la pâte obtenue.

 

Si la pâte est collante (trop d'eau),


La pâte inutilisée se conserve plusieurs jours dans un sac plastique fermé.



Les outils indispensables :
 

Un couteau 

En plastique, c'est idéal pour les enfants.

 

Des piques en bois

  Servent à assembler entre eux les éléments d'un modelage.

 

Un rouleau

Nécessaire pour aplanir.

 

Un presse-ail

Pour modeler cheveux et poils d'animaux.

 

Du papier aluminium

Écrasé en boules ou cubes, permettent de maintenir la pâte le temps de la cuisson.

 

Un pinceau

Pour humidifier et aussi coller entre eux les éléments d'un modelage.

 

Du fil de fer

En forme de crochet à cheveux et enfoncer au dos du modelage pour l'accrochage au mur.



Le modelage
pour des objets travaillés, il faut compter de 1 à 2 heures de modelage,il faut donc avoir un peu de temps devant soi !!!!

 

 

Penser à humidifier au pinceau régulièrement un modelage en cours de travail

 


pour les modelages les plus fragiles, pour ne pas risquer de les abîmer,placer une feuille de papier sulfurisé ou aluminium sur une plaque et façonner votre sujet

la cuisson
durée; de 2 à 3 heures à 100 ° dans un four à chaleur tournante
les petits sujets cuisent plus vite.
pour savoir si c'est bien cuit ,le piquer avec la pointe d'un couteau, si c'est mou c'est qu'il n'est pas assez cuit

un fois cuit je le vernis dessus dessous
je le peins ,peinture acrylique et je le vernis de nouveau ...




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1 février 2010 1 01 /02 /février /2010 16:25


et oui Mei-lin arrive
l'accouchement est très difficile !!!!!!!

Photo 201


une petite fille asiatic


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29 janvier 2010 5 29 /01 /janvier /2010 12:19



carrés de cristal évidés



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27 janvier 2010 3 27 /01 /janvier /2010 12:38

Océane


 mesure 50 cm et pèse 1k800
 un petit minois au traits fins , je suis tombée sous le charme dès que je l'ai vu. Ses cheveux sont chatain . Les membres sont 3/4.



Photo 189





Les cheveux ont étés implantés un à un avec l'aiguille la plus fine existant pour ce travail, et ne laissent entrevoir aucune marque dans le vynil. Ils ont été peignés, et sont de première qualité, je les ai ensuite traité moi même et nourrie pour les rendre aussi soyeux qu'un duvet de bébé

 



Photo 186


océane a été peinte avec les peintures genesis. J'utilise ma propre palette de peinture et ma propre technique pour obtenir un effet de grain de peau ultra réaliste, et toute la richesse de pigmentation de teint d'un jeune bébé. Il ne manque aucun détail pour le réalisme : petites veines sous-cutanées, rosissement, marbrures, sourcils peint finement à la main ect.

Le rendu final est toujours une petite pièce d'art qui restera très longtemps auprès de son propriétaire.

Les mains et les pieds sont peints dans le moindre détails, lunules, blanc de l'ongle, vernis transparent, veining, zones de rosissement et d'ombre.

 


Photo-191.jpg




Le corps en flanelle est souple et solide à la fois, et lesté avec des produits non allergogènes et de première qualité : granules de verre et polyfibres.

 

Aucune peinture intérieure.

Le poid répartie dans son corps est comme celui d'un nouveau né, et vous resssentirez beaucoup d'émotion en la tenant dans vos bras la première fois.

Ses cheveux sont aussi soyeux et doux qu'un duvert de bébé, vous pouvez les humidifier et les coiffer facilement.





Photo-187.jpg





une jolie tenue toute en broderie anglaise
petits chaussons tricotés au crochet ainsi que son turban










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Océane cherche sa nouvelle maman !!!





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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 13:32

 

 

 

Manon à trouvée sa maman ,je commençais à désespérer ,ce joli bébé est parti hier après midi ,une maman douce et caline ,cela me donne envie d'en refaire d'autres car j'ai encore des kits dans une boite et c'est tellement craquant de les voir naitre !

 

C'est un amour de douceur. Vous serez charmés quand vous la prendrez dans vos bras !

 

Manon cherche une Maman câline ! 

Ce petit ange est né le 25 décembre 2009, mesure 50 cm et pèse 2kg100.

Photo 100 

 

* Sa tête, ses bras et ses jambes (3/4) sont en vinyle, lestés,

 Photo 102

* Son corps est en tissus, lesté également.

Cela lui permet de prendre des attitudes de vrai bébé

* Peinte dans les règles de l'art de reborning, avec peintures "Genesis"

veining et petites rougeurs pour encore plus de réalisme.


Ses cheveux ont été délicatement implantés, un à un, selon la méthode du micro-rooting.

assez long pour que l'on puisse lui faire des petites couettes
C'est du mohair-angora premium, très  doux, souple et facile à coiffer, a l'aide d'un peigne humide.

Photo 101 


Sa petite bouche est colorée délicatement,j'ai travaillé les moindres détails

Photo 105





Photo 087





Photo 090


Manon arrivera chez sa nouvelle maman avec son body, une pampers, un pyjama, son manteau tricoté à la main, et sa tétine aimantée

si vous avez un coup de coeur pour Manon !!!
contacter moi ......... 

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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 09:35

fabrication de la galette par Quentin

qui est le Petit fils de ma soeur




document 033 




on oublie pas la crème fraîche !!!!!


document 037

préparation de la frangipane !



document 038


le chef est au boulot  !!!


document 039

Étalez sur le plan de travail fariné une pâte feuilletée

document 040


on étale bien la pâte





document 041

Ajoutez la frangipane

verser délicatement la préparation sur la pâte ...






document 042


Farinez la deuxième pâte feuilletée et déposez-la sur la première.,

document 043





Appuyez tout autour de la crème pour faire sortir l’air.,



document 045

Appuyez bien pour souder les bords


document 048

 badigeonnez de jaune d’oeuf battu avec un pinceau


document 049




document 055



 Dessinez des arabesques sur la galette avec la pointe d’un couteau, du centre vers l’extérieur, puis piquez le milieu de la galette pour dégager une petite ouverture.,



Mettez au four pendant 35 à 40 mn. La galette doit être bien dorée.,


DSCN3008


hummmmmmm Quentin allonge sa langue !!!!


DSCN3010




Bravo petit chef ,gâlette réussie
dommage je n'étais pas là pour la manger




DSCN3007


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13 janvier 2010 3 13 /01 /janvier /2010 17:05



 

Lilou
adorable petite fille

 

  Née: le 31/12/09

 Poids: 2.900 kg

 

       Taille:54 cm 



Kit Aleina Peterson


                je vous laisse  découvrir LILOU!! 



Photo 023



Lilou est toute douce.
Sa peau est claire laissant apparaitre de subtiles rougeurs et un léger veining!





Sa chevelure est réalisée avec un magnifique mohair noir à l'aide d'une aiguille non crantée,qui ne laisse pas de trou visible et qui implante un cheveu à la fois!!
Les cheveux peuvent être humidifiés pour être peignés délicatement avec une brosse pour bb..car ils sont fixés de l'intérieur.


Je peux jouer avec mes pieds, regardez mon expression



Photo 026


Photo 028


Son regard est magnifique, suivant la position de sa tête, les expressions changent!!!
Lilou est lestée judicieusement avec des produits de qualité,aucun risque d'allergie,son cou est plus tonique que celui d'un nouveau né,on peut lui donner des attitudes de petit BB, son body est articulé,ses bras et jambes permettent de lui mettre des vêtements  courts.

Photo 049






Sa petite bouche est colorée délicatement,j'ai travaillé les moindres détails.....ses sourcils sont peints





Photo 055




Lilou  a de magnifiques yeux  bleus en verre qui  lui donne un regard magnifique
 Le regard est naturel et très expressif




Ses pieds et ses mains sont manucurés avec discrétion!
                   


Photo 044


elle possède un joli bracelet tout en Cristal

Photo 036

Photo 112


Photo 113







Photo 111




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Photo 070





Vous pourrez  apercevoir au fil des photos (bien que le manque de luminosité ne me permet pas de faire de superbes photos) les marbrures ainsi que des petites rougeurs,le veining....tout est travaillé minutieusement , regardez la transparence  de sa peau .
                         Lilou arrivera chez vous avec la tenue complète des photos :
un body  ,une pampers, une robe et chaussons tricotés main ,une sucette aimantée,



ET son joli bracelet tout en Cristal




Photo 029



un vrai petit Ange !!!



Photo 030




Photo 037-copie-1




Photo 052





Photo 053














                                          Lilou cherche sa Maman
                                                 contacter moi
........

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  • : Bienvenue ! voici mon petit espace personnel pour exprimer mes passions! des créations en perles , des cartes , et surtout mes peintures Bonne découverte !!
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